بتـــــاريخ : 8/21/2008 1:52:14 PM
الفــــــــئة
  • الأســـــــــــرة
  • التعليقات المشاهدات التقييمات
    0 1210 0


    كوكيز الشيكوليت شانك

    الناقل : heba | العمر :42 | المصدر : food.fatakat.com

    كلمات مفتاحية  :
    طبخ حلويات معجنات جاتوة

    الكمية تكفي: 10 أشخاص
    وقت الطهي: 25 دقيقة
    المقادير: ربع كيلو ذبده
    ربع كيلو سكر
    معلقه صغيره بيكربونات الصوديوم
    3 بيضه
    5 جم ملح
    5 حم فانيليا
    5 جم بيكنج بودر معلقه صغيره يعنى
    50 جم كاكاو
    400 جم دقيق
    150 جم شيكولا
    التحضير: يضرب الذبده والسكر والملح
    تضاف الفانيليا للبيض وبعد الخفق جيدا نضع البيض
    بيضه بيضه بهدؤ
    ندوب كربونات الصوديوم فى معلقه كبيره ماء ونضعها
    على الخليط بهدؤ
    نضع البيكنج بودر والكاكاو والشيكولا فوق الدقيق
    ثم نضيفهم للخليط
    بعد ان يمتزج الخليط جيدا
    نحضر معلقه ايس كريم نغمسها فى ماء دافىء
    ونقطع بها الكوكيز نضعه فى صاج مفروش بورقه ذبده
    نرص الكوكيز على مسافات متباعده
    الطبخ: ندخل الكوكيز الفرن على درجه حراره 200
    لمده 25 دقيقه


    وبالهنا والشفاء
    ملاحظات: يخرج الكوكيز من الفرن طرى
    يترك الكوكيز ليبرد ثم يتماسك

    كلمات مفتاحية  :
    طبخ حلويات معجنات جاتوة

    تعليقات الزوار ()