بتـــــاريخ : 8/21/2008 1:35:02 PM
الفــــــــئة
  • الأســـــــــــرة
  • التعليقات المشاهدات التقييمات
    0 1195 0


    رموش الست

    الناقل : heba | العمر :42 | المصدر : food.fatakat.com

    كلمات مفتاحية  :
    طبخ حلويات معجنات

    وصفة و طريقة عمل رموش الست.. لجل عيون المهندسة ماجدة في مطبخ فتكات

     

    وقت التحضير: 30 دقيقة
    وقت الطهي: 20 دقيقة
    المقادير:
    1 كوب سكر بودرة
    3/1 كوب دقيق سميد حوالي 6 ملاعق كبيرة
    1 كوب + 1 م/ك زبدة
    ½ كوب جوز هند ناعم
    3 بيض + فانيليا
    ½ 3 كوب دقيق
    ½ م/ك باكينع باودر
    قطر (شربات) تقيل
    التحضير: 1- يضرب السكر البودرة مع الزبد بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كالكريمة البيضاء.
    2- يضاف لهم البيض والفانيليا مع الضرب.
    3- يضاف دقيق السميد ثم جوز الهند ويقلب جيدا.
    4- يضاف البودر للدقيق الابيض ثم يضاف للخليط السابق تدريجيا حى تصبح عجينة متماسكة تماما يسهل تشكيلها.
    5- تشكل العجينة كور صغيرو او اصابع مع ضغطة خفيفة عليها وترص متباعدة قليلا في صينية الفرن المدهونة بقليل من السمن.
    الطبخ: توضع الصينية في فرن ساخن على درجة 180 حتى تحمر ثم تخرج من الفرن وتسقى بالشربات فور خروجها..

    كلمات مفتاحية  :
    طبخ حلويات معجنات

    تعليقات الزوار ()