|
طريقة عمل المرتديلا الدجاج بالصور
الناقل :
SunSet
| العمر :37
| الكاتب الأصلى :
كفاء
| المصدر :
www.qassimy.com
طريقة عمل المرتديلا الدجاج بالصور
المقادير
2صحن دجاج فيليه او دجاجه كامله حجم 1000يؤخذ اللحم منها
4فصوص ثوم
اكوب باقسماط
ملح + رشة فلفل اسود
1بيضه
الطريقه
يفرم الدجاج مع الثوم فرم ناعم ثم تضاف باقي الى باقي المقادير
توضع في كيس الفرن (خاص ما يتلف من الحراره )
يمكن استبال الكيس بالقصدير يلف جيدا حتى لا يدخل الماء في القصدير
نضع في القدر ماء ونغليه ويوضع فيه (ملعقه خل +ملح)ثم نضع اسطوانة الدجاج داخل الماءوتترك عل نار هادئه لمدة ساعه
تترك تبرد ثم تقطع
[CENTER]وتستخدم في السلطات او في بعض الحشوات
انا حطيتها حشوه مع الخبز الي في الصوره
وبالعافيه
|