بتـــــاريخ : 9/4/2010 3:54:38 PM
الفــــــــئة
  • الأســـــــــــرة
  • التعليقات المشاهدات التقييمات
    0 1238 0


    كيكة البسكويت والشكلاته

    الناقل : SunSet | العمر :36 | الكاتب الأصلى : مذهله | المصدر : www.qassimy.com

    كلمات مفتاحية  :
    طبخ كيكة البسكويت الشكلاته

    بسم الله الرحمن الرحيم


    اليكم هذه الوصفة السهلة و المتمثلة في كيكة البسكويت بالشوكولا

    http://aycu32.webshots.com/image/46911/2002044415738124342_rs.jpg


    الطريقة:

    أولا نجهز الشوكليت وهو على نفس مبدأ الباشميل

    http://aycu23.webshots.com/image/47302/2005594637619173968_rs.jpg


    نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضيف إليها ملعقتين من الدقيق
    ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا




    http://aycu32.webshots.com/image/46911/2002004359534544680_rs.jpg

    نزيله عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية

    1 كوب حليب

    3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة

    4 ملاعق كبيرة سكر

    1 ملعقة صغيرة فانيلا نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج

    نعيده على النار الهادئه جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه
    نزيله عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد

    نجهز طبقه من البسكويت في طبق مناسب يمكن وضعه في الثلاجة
    نصب على الطبقة من البسكويت قليل من صلصة الشوكليت

    ونسوي السطح جيدا بحيث تغطي الصلصة كل جزء من البسكويت


    http://aycu37.webshots.com/image/46676/2002033741889803082_rs.jpg

    نكرر العملية السابقة طبقة بسكويت ثم طبقة من الشوكليت
    خمس طبقات أو ستة بحسب رغبتك

    http://aycu37.webshots.com/image/46676/2002045364454811522_rs.jpg


    بعد ما تنتهي من كل طبقات البسكويت صبي باقي المقدار من الشوكليت
    على الطبقات السابقة بحيث تغطي صلصة الشوكليت كل الجوانب من جميع الاتجاهات


    http://aycu28.webshots.com/image/47747/2002098732513235696_rs.jpg

    زينيها بالمكسرات المبشورة ( فستق ) بحسب الرغبة
    أو بالشوكليت المبشور


    http://aycu40.webshots.com/image/47239/2002004662920110729_rs.jpg


    وتقدم مع القهوة وبالعافية

    كلمات مفتاحية  :
    طبخ كيكة البسكويت الشكلاته

    تعليقات الزوار ()