المقادير اكغ رز - 4/3 الكغ من العدس غير مجروش كوب زيت زيتون بصل مفروم جوانح طريقة التحضير يسلق العدس ونحافظ على ماء السلق بعد أن ينضج العدس نطبخ الرز والعدس بماء السلق وتقلى بالبصل المحمر وتقدم ساخنة مع اللبن بالثوم والخيار
