يقدم لـ 8 أشخاص، مدة الاعداد 35 دقيقة
المقادير: نصف استكانة شاي زيت، نصف فنجان قهوة سكر، ملعقة خميرة، 5 ملاعق كبيرة حليب نيدو، ذرة ملح، 3 أكواب طحين أبيض، ملعقة كبيرة بيكنج باودر، جبن كيري للحشو، ربع كوب عصير برتقال صافي بدون حبيبات البرتقال، ربع كوب ماء، كوب سكر.
طريقة الاعداد : اخلطي الزيت والسكر والخميرة والحليب والملح في الخلاط لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الخليط للطحين والبيكنج باودر بعد نخلهما، واعجني جيدا حتى تتماسك العجينة ولا تلتصق بيدك أو بالوعاء الذي تعجنين فيه، اتركي العجينة تخمر لمدة ساعة، قومي بتكوير العجية كرات صغيرة واحشيها بالجبن وصفيها على شكل خلية النحل (كرة واحدة في الوسط ثم حولها الكرات الباقية وهكذا) اتركيها 15 دقيقة حتى تخمر ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقا على حرارة 150 درجة لمدة 25-30 دقيقة، وأثناء ذلك حضري القطر بخلط عصير البرتقال مع السكر والماء في وعاء واتركيه على النار حتى يتكون الشراب ثم رشيه على الخلية واعيديها للفرن مدة دقائق وبالعافية.