فوائد الفلفل
أظهرت نتائج دراسة نشرت مؤخرا في مجلة 'فام اكتويل' الفرنسية الأسبوعية ان الفلفل بألوانه الثلاثة الأصفر والأخضر والأحمر له فوائد عديدة علي صحة الانسان لما يحتويه من البوتاسيوم الذي ينظم عملية الضغط في الجسم. وفيتامين (سي) المفيد للجلد والألياف التي تساعد في عملية الهضم. الفلفل الأصفر يحتوي علي مادة تظهر في لونه تساعد علي محاربة التجاعيد. أما الأخضر فهو يحتوي علي مادة سكرية تساعد في خفض السعرات الحرارية إلي جانب الألياف التي تساعد في عملية الهضم. أما الأحمر فيه مادة 'البيتا كاروتين' المفيدة للجلد .
خيوة