أعلنت دراسة حديثة أجراها فريق من الباحثين أن عشبة الشاي الأخضر تعمل على تدمير الجذور المؤذية في الكبد المدهن، وأضافت الدراسة أن الشاي الأخضر يساعد الأشخاص لتقبل زرع أعضاء من خارج جسدهم إذ كانوا يعانون من أمراض في الكبد.
كما يساعد الشاي الأخضر على تجنب ضرر الخلايا في الدماغ، الذي يمكن أن يسبب مرض البركنسون، بالإضافة إلى ذلك، لاحظ الباحثون أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الأخضر يتحسنون إذ كانوا يعانون من مرض البركنسون.