هذه مجموعة من التعليمات المهمة قبل البدء في رجيم الأخصائية دانه بردفجي .
1- من المهم الإكثار في شرب الماء فإنه يساعد من تخلص الجسم كما يساعد في عملية الهضم و الاختصاص.
2- يمكن استبدال كوب الحليب بكوب لبن زبادي أو عيران أو 2 ملعقة كبيرة لبنة.
3- الكوب يساوي ملعقة سكب من الرز أو الخضار المطبوخة أو السلطة.
4- يمكن استبدال اللحم بالدجاج أو السمك ولكن بنفس الكمية.
5- من الأفضل الخلود إلى النوم بعد ساعتين ( على الأقل) من تناول أي وجبة.
6- هذا النظام يحتوي على 6 أيام ولليوم السابع يمكن إعادة أي يوم من الأيام السابقة.
7- يمكن البدء بأي يوم وبأي ترتيب ولكن يجب الإلزام بالغذاء والعشاء لنفس اليوم.
8- يمكن استبدال كل حبة فاكهه بـ 3 حبات تمر.
9- ممارسة الرياضة مهمة جدا ولو لـ 15 دقيقة يومياً.
المجموعة التالية لا يجب أن تؤخذ أكثر من 3 مرات يومياً:
- مايونيز ( خالي الدسم ) ملعقة كبيرة
- مايونيز ( قليل الدسم) ملعقة صغيرة
- مارجرين ( خالي الدسم) 4 ملاعق كبيرة
- مارجرين (قليل الدسم ) ملعقة صغيرة
- صلصة السلطة ( خالية الدسم) ملعقة كبيرة
بدائل السكر المعتمدة على هيئة ال FDA :
Sprinkle Sweet
Sweet One
Sweet Tea
Sugar Twin
Sweet – n – low
المشروبات الخالية من السعرات الحرارية:
- المياة الغازية و المعدنية
- القهوة
- الصودا
- المشروبات الغازية – الدايت
- التونك – الدايت
المنكهات:
- الكاتشب
- عصير الليمون
- زيت الصويا ( عادي أو خفيف
- المسترد
- المخللات
- الخل
البهارات:
يجب عدم الإكثار من البهارات و الأملاح ذلك لأنها تحتوي على الصوديوم:
- الثوم
- الأعشاب المجففة او الطازجة
- الفلفل الحار
المقاييس التي يكثر استخدامها:
- ملعقة كبيرة (Tbsp) = 15 غرام
- ملعقة صغيرة (tsp) = 5 غرام ( أي أن كل 3 ملاعق صغيرة = ملعقة واحدة كبيرة )
- 4 ملاعق كبيرة = ¼ كوب
- 16 ملعقة كبيرة = كوب
- 5 ملاعق كبيرة و ثلث = ثلث كوب
- كوب = 8 اونصات = 250 مللليتر
النظام الأول
الفطور ( ثابت ):شاي او قهوه
2 توست او 1 صمون أو ½ رغيف خبز
3 قطع جبنة ( بيضاء او صفراء) قليلة الدسم
حبه خضار ( طماطم أو خيار أو خس )
كوب عصير فاكهه ( برتقال أو تفاح أو أناناس أو كيوي أو جريب فروت)
وجبة خفيفة ( يمكن تناولها في أي ووقت وهي ثابتة):3 حبات فاكهه او 9 حبات تمر
أو
شاي او قهوه بدون حليب
أو
2 قطعة بسكويت ( دايجستف أو أي نوع خاص بالرجيم)
وجبات الغداء والعشاء اليومية:الغداء 1: 2 كوب رز + 3 كوب خضار مطبوخة + كوب لبن او روب
العشاء1: علبة تونه مصفاه من الزيت + كوب ذرة او فاصوليا حمراء + 3 حبات فاكهه
الغداء 2: قطعة سمك مشوي + 30 حبة بطاطا مقلية + 4 كوب سلطة بدون زيت + 2 كوب رز او رغيف خبز صغير + كوب عصير فاكهه
العشاء 2: 1 هامبرغر بدون مايونيز + 2 كوب سلطة + كوب روب او لبن + حبة فاكهه 3 حبات تمر
الغداء 3: قطعة دجاج مشوي + 2 كوب رز + 4 كوب سلطة + كوب لبن او روب
العشاء 3: 2 سيخ مشاوي أي نوع + ½ رغيف خبز + حبتين خضار مشوية + 3 حبات فاكهه
الغداء 4: 2 كوب معكرونه سباغيتي مع الصلصة واللحم المفروم + كوب لبن او روب + كوب عصير فاكهه
العشاء4: 4 توست + 2 ملعقة لبنه + 3 قطع جبنة بيضاء او صفراء + حبتين خضار مقطعة + حبه فاكهه
الغداء5: قطعة متوسطه من اللحم+ ½ رغيف خبز أو 2 كوب رز+ 2 كوب خضار مطبوخة + كوب لبن او روب
العشاء5: ا سندويش شاورما + كوب عصير كوكتيل
الغداء 6: 2 كوب من البطاطا المهروسة مع الحليب والزبده أو 4 حبات بطاطا + قطعة من اللحم + 3 كوب خضار مسلوقة + كوب لبن او روب
العشاء 6: كوب فول او حمص + ½ رغيف خبز + 3 حبات خضار مقطعة + 3 حبات فاكهه.