هذه مجموعة من التعليمات المهمة قبل البدء في رجيم الأخصائية دانه بردفجي . 1- من المهم الإكثار في شرب الماء فإنه يساعد من تخلص الجسم كما يساعد في عملية الهضم و الاختصاص. 2- يمكن استبدال كوب الحليب بكوب لبن زبادي أو عيران أو 2 ملعقة كبيرة لبنة. 3- الكوب يساوي ملعقة سكب من الرز أو الخضار المطبوخة أو السلطة. 4- يمكن استبدال اللحم بالدجاج أو السمك ولكن بنفس الكمية. 5- من الأفضل الخلود إلى النوم بعد ساعتين ( على الأقل) من تناول أي وجبة. 6- هذا النظام يحتوي على 6 أيام ولليوم السابع يمكن إعادة أي يوم من الأيام السابقة. 7- يمكن البدء بأي يوم وبأي ترتيب ولكن يجب الإلزام بالغذاء والعشاء لنفس اليوم. 8- يمكن استبدال كل حبة فاكهه بـ 3 حبات تمر. 9- ممارسة الرياضة مهمة جدا ولو لـ 15 دقيقة يومياً. المجموعة التالية لا يجب أن تؤخذ أكثر من 3 مرات يومياً: - مايونيز ( خالي الدسم ) ملعقة كبيرة - مايونيز ( قليل الدسم) ملعقة صغيرة - مارجرين ( خالي الدسم) 4 ملاعق كبيرة - مارجرين (قليل الدسم ) ملعقة صغيرة - صلصة السلطة ( خالية الدسم) ملعقة كبيرة بدائل السكر المعتمدة على هيئة ال FDA : Sprinkle Sweet Sweet One Sweet Tea Sugar Twin Sweet – n – low المشروبات الخالية من السعرات الحرارية: - المياة الغازية و المعدنية - القهوة - الصودا - المشروبات الغازية – الدايت - التونك – الدايت المنكهات: - الكاتشب - عصير الليمون - زيت الصويا ( عادي أو خفيف - المسترد - المخللات - الخل البهارات: يجب عدم الإكثار من البهارات و الأملاح ذلك لأنها تحتوي على الصوديوم: - الثوم - الأعشاب المجففة او الطازجة - الفلفل الحار المقاييس التي يكثر استخدامها: - ملعقة كبيرة (Tbsp) = 15 غرام - ملعقة صغيرة (tsp) = 5 غرام ( أي أن كل 3 ملاعق صغيرة = ملعقة واحدة كبيرة ) - 4 ملاعق كبيرة = ¼ كوب - 16 ملعقة كبيرة = كوب - 5 ملاعق كبيرة و ثلث = ثلث كوب - كوب = 8 اونصات = 250 مللليتر النظام الأول الفطور ( ثابت ):شاي او قهوه 2 توست او 1 صمون أو ½ رغيف خبز 3 قطع جبنة ( بيضاء او صفراء) قليلة الدسم حبه خضار ( طماطم أو خيار أو خس ) كوب عصير فاكهه ( برتقال أو تفاح أو أناناس أو كيوي أو جريب فروت) وجبة خفيفة ( يمكن تناولها في أي ووقت وهي ثابتة):3 حبات فاكهه او 9 حبات تمر أو شاي او قهوه بدون حليب أو 2 قطعة بسكويت ( دايجستف أو أي نوع خاص بالرجيم) وجبات الغداء والعشاء اليومية:الغداء 1: 2 كوب رز + 3 كوب خضار مطبوخة + كوب لبن او روب العشاء1: علبة تونه مصفاه من الزيت + كوب ذرة او فاصوليا حمراء + 3 حبات فاكهه الغداء 2: قطعة سمك مشوي + 30 حبة بطاطا مقلية + 4 كوب سلطة بدون زيت + 2 كوب رز او رغيف خبز صغير + كوب عصير فاكهه العشاء 2: 1 هامبرغر بدون مايونيز + 2 كوب سلطة + كوب روب او لبن + حبة فاكهه 3 حبات تمر الغداء 3: قطعة دجاج مشوي + 2 كوب رز + 4 كوب سلطة + كوب لبن او روب العشاء 3: 2 سيخ مشاوي أي نوع + ½ رغيف خبز + حبتين خضار مشوية + 3 حبات فاكهه الغداء 4: 2 كوب معكرونه سباغيتي مع الصلصة واللحم المفروم + كوب لبن او روب + كوب عصير فاكهه العشاء4: 4 توست + 2 ملعقة لبنه + 3 قطع جبنة بيضاء او صفراء + حبتين خضار مقطعة + حبه فاكهه الغداء5: قطعة متوسطه من اللحم+ ½ رغيف خبز أو 2 كوب رز+ 2 كوب خضار مطبوخة + كوب لبن او روب العشاء5: ا سندويش شاورما + كوب عصير كوكتيل الغداء 6: 2 كوب من البطاطا المهروسة مع الحليب والزبده أو 4 حبات بطاطا + قطعة من اللحم + 3 كوب خضار مسلوقة + كوب لبن او روب العشاء 6: كوب فول او حمص + ½ رغيف خبز + 3 حبات خضار مقطعة + 3 حبات فاكهه.