طريقه عمل خلطه أرز حشو الطيور
يضاف الملح والفلفل الاسود الي البصلة المبشورة
و يخلط جيدا ثم يمزج جيدا بالارز
و البدء بحشو الطير
و يسلق الطير بالطريقة المعتادة
مع مراعاه شق جانبي الطير من عند الصدر لكي ينضج الارز
يقدم الطير بخلطه أرز الحشو
و بالهناء و الشفاء