بتـــــاريخ : 9/6/2010 4:32:45 PM
الفــــــــئة
  • الأســـــــــــرة
  • التعليقات المشاهدات التقييمات
    0 3473 0


    طريقة عمل التوست الملون بالصـور -مطبخ قصيمي نت

    الناقل : SunSet | العمر :36 | الكاتب الأصلى : عزتي في سمو ذاتي | المصدر : www.qassimy.com

    كلمات مفتاحية  :

    طريقة عمل التوست الملون بالصـور -مطبخ قصيمي نت
    جبت لكم طريقة توست ملون


    نبدأ

    المقادير:

    2 1/2كوب طحين

    1/4 كوب حليب بودره
    1 و 1/4 كوب ماء
    1 م ك سكر
    2 م ص ملح
    1 م ك خميره
    2 م ك زيت
    1/2 م ص بيكن
    1/2 م ص بيكربونات


    الطريقة :

    1- تعجن جميع المقادير وتقسم أربع كور
    تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا


    http://vb.arabseyes.com/imgcache/17283.imgcache





    ولكي نلون العجين نتبع الخطوات التالية:

    للحصول على اللون 1
    نبشر 3 ملاعق أكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماء حتى تنعم وتصفى فوق العجين ونرش ملعقة أكل طحين ونعجنها الى أن يدخل اللون بالعجين
    وللحصول على اللون 2 نفس االطريقه ولكن نستخدم البنجر(الشمندر) بدل الجزر
    وللحصول على اللون 3 نستخدم البقدونس أو الكرافس



    http://vb.arabseyes.com/imgcache/17284.imgcache



    -

    ونحصل على النتيجة التالية



    http://vb.arabseyes.com/imgcache/17285.imgcache



    -

    يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم بتخمروا نصف ساعه

    بعدها يفردوا جميعا على طول القالب تقريبا



    http://vb.arabseyes.com/imgcache/17286.imgcache


    -

    نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل

    ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الالوان حسب ذوقك وبين كل طبقه ادهنيه بالبيض


    http://vb.arabseyes.com/imgcache/17287.imgcache


    -

    واخيرا نحضر الشوبك ونرق بخفه لكي نضمن التصاقهم فوق بعض ثم تلف مثل السويسرول

    وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه



    http://vb.arabseyes.com/imgcache/17288.imgcache





    http://vb.arabseyes.com/imgcache/17289.imgcache




    -

    تدهن بباقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره ساعه الا ربع

    أو حتى تنضج


    http://vb.arabseyes.com/imgcache/17292.imgcache




    يالله مين بيسويها في البيت

    كلمات مفتاحية  :

    تعليقات الزوار ()