يقدم لـ 4 أشخاص مدة الاعداد 15 دقيقة.
المقادير: 3 حبات بطاطا مبشورة، 4 حبات جزر مبشور، 4 أكواب مرق خضار، ملعقة كبيرة كمون مطحون، كوب عصير برتقال، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، رشة كمون غير مطحون، أوراق بقدونس.
طريقة الاعداد : ضعي ملعقة الكمون في قدر على نار هادئة لمدة 2 دقيقة حتى يتغير لون الكمون. أضيفي الجزر والبطاطا ومرق الخضار واتركيه يغلي حتى تنضج الخضار.
اخلطي الخليط بالخلاط حتى تصبح الشوربة ناعمة ثم اعيديها في الوعاء واتركيها تغلي لدقيقة. اضيفي للشوربة عصير البرتقال ورشيها بالملح والفلفل الأسود اذا رغبت ثم اسكبيها في أوعية التقديم وزينيها بحبات الكمون والبقدونس