المقادير :
دجاجة .
حبة موز .
حبة تفاح .
حبة أناناس ( معلب بدون الماء) .
عنب .
حبة برتقال .
أي فواكة مفضلة لديك على أن تكون حلوة المذاق أي غير مرة مثل الجريب فروت .
حبة بطاطس .
حبة بصل .
حبة طماطم .
5 حبات ثوم .
حبة جزر .
بازلاء .
بهارات الكاري الهندية .
مكعب مرقة دجاج .
ملح ـ كمون ـ لومي .
أعواد القرفة ـ قرنفل .
بصل ـ ثوم .
الطريقة
- يسلق الدجاج بالماء و بهارات السلق ومرقة الدجاج و الملح إلى أن تستوي نصف استواء .
- تقطع الفواكه و الخضار كلها إلى قطع صغيرة جداً .
- يتم سحب العظم من الدجاج ثم يتم إضافة كل الفواكه و الخضار إلى الدجاج المسلوق و بعد ربع ساعة يضاف الكاري و يترك على النار إلى أن تستوي المكونات استواء كامل .
- يقدم الطبق ساخناً مع الأرز .