الفرق بين الطحينة والطحينية:
الطحينة:
هي معجون يصنع من بذور
السمسم المطحونة...
وتستخدم بشكل أساسي في
المطبخ العربي والمتوسطي....
يمكن أن تكون سائلة أو كثيفة
حسب طريقة تحضيرها....
الطحينة تعتبر مكونا أساسيا
في أطباق مثل الحمص الفتوش...
الطحينية:
يستخدم مصطلح طحينية للإشارة
إلى الطحينة ولكن في بعض اللهجات
أو الاستخدامات قد يقصد بها أيضا
نوع محسن أو مضاف إلى الطحينة....