تعتبر الكيكه من الحلويات الاكثر شهره واستهلاك حول العالم...
تقدم الكيكه بعده نكهات منها الليمون والشوكولا والكراميل والبرتقال...
فاليكم طريقه عمل كيكه البرتقال اولا يتم فصل صفار ثلاث بيضات عن
البياض و يتم وضع كل منهم في وعاء مختلف...
يضاف الى وعاء البياض رشه ملح وملعقه صغيره من الفانيلا السائله
ويخفق المزيج بالمضرب اليدوي...
بعد ذلك يضاف الى وعاء صفار البيض كوب من السمن النباتي و ثلاثه
ربع كوب من السكر و اربع ملاعق كبيرة من عصير البرتقالثم يتم خلط
هذه المكونات جيدا حتى يذوب السكر...
بعدها يضاف ملعقتان صغيرتان من البيكينغ باودر وبرش حبه برتقال و كوب
من الحليب ويستمر الخفق...
في هذه الاثناء يزاد ثلاثه اكواب من الدقيق ويتابع الخفق للوصول إلى القوام
المناسب ...
يضاف هذان الخليطان في وعاء واحد و يعاد الخلط...
يسخن الفرن الى 180 درجه مئويه و يدهن قالب كيك بالسمن ورشه من الدقيق...
اخيرا يصب الخليط في قالب الكيك و يدخل إلى الفرن حتى تنضج الكيكة ...