| وقت الطهي: |
10 دقائق |
 |
| المقادير: |
عبوة جلاش
دجاج بانيه مهروس ومستوى
بقدونس منزوع السيقان ومفروم ناعم
جبنة لافاش كيرى السائلة
بيضة بقسماط
زيت غزير للقلى |
|
| التحضير: |
تخلط الدجاج والجبنة والبقدونس مع بعض والدجاج طبعا مستوى من الأول
تفرد أوراق الجلاش ورقة ورقة ويلف الباقى بفوطة رطبة(عشان مينشفش)
تقسم الورقة ألى قسمين وتحشى من الوسط وتلف من الطرفين على شكل بنبونى ويمكن ربطها بالخيط لحين الإنتهاء من القلى
تغمس فى البيض ثم البقسماط. |
|
| الطبخ: |
تقلى فى الزيت الحار ولا تأخذ وقت فى القلى ثم ترص فى طبق التقديم وبالهنا والشفااااااااااااا |
|
| ملاحظات: |
يجب فك الخيط بعد الانتهاء من القلى .وهذه وصفة منقولة. |
|