نيويورك – أ ش أ- أكدت الأبحاث الطبية الحديثة أن الإكثار من تناول ثمار الأفوكادو أو الحصول على زيتها يحافظ على الشباب ويشكل درعا واقيا ضد الشيخوخة والأمراض الخطيرة.
وكشفت الأبحاث الطبية التى أجريت فى هذا الصدد أن زيت الأفوكادو يعمل على مكافحة الشوارد الحرة الضارة والخطيرة على صحة الإنسان والتى تسهم بصورة كبيرة فى زيادة مخاطر إصابته بأمراض القلب والسرطان والشيخوخة.
وأوضح الباحثون بجامعة “نيويورك” الأمريكية، أن هذه العناصر الهامة والمفيدة لصحة الإنسان والمتواجدة فى الأفوكادو وزيته تدخل بصورة أسهل وأسرع داخل ما يسمى “بميتوكوندريا” وهى بمثابة مصانع للطاقة شديدة الدقة بخلايا الإنسان تعمل على تحويل الطعام المتناول إلى طاقة، وذلك فى الوقت الذى تخفق فيه الكثير من مضادات الأكسدة فى عدد من الخضراوات والفاكهة الأخرى مثل الجزر والطماطم على سبيل المثال فى الدخول لمثل هذه المصانع الهامة والحيوية.
وأشار الباحثون “بالجمعية الأمريكية للكيمياء العضوية وبيولوجيا الجزيئات ” ، فى معرض أبحاثهم إلى أن مضادات الأكسدة القوية المتواجدة فى الأفوكادو يمكنها بسهولة دخول هذه المصانع والحيلولة دون إنهيار وتلف الخلايا وفى بعض الأحيان موتها