المكونات:
طماطم مقطعة
باذنجان
فلفل رومي
بقدونس
1فص ثوم
1 ملعقة صغيرة خردل سائل
ملح
الطريقة:
نقطع الطماطم قطعا صغيرة ثم نقطع الفلفل الرومي ونفرم البقدونس ونقطع الباذنجان إلى مكعبات ويقلى وليضاف إلى المقادير السابقة.
ثم نضيف فص ثوم مدقوق وملح وملعقة صغيرة خردل سائل وتخلط مع بعض