المقادير
ثلاثة و نصف كوب حليب
ثلاث ملاعق كبيرة نشا
ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
اربع و نصف ملاعق كبيرة سكر
جوز الهند للتزيين
الطريقة
- ضعي النشا و بودرة الكاكاو في فنجان ، اضيفي اليهما نصف كوب حليب بارد و حركي حتى يصبح الخليط ناعماً .
- ضعي باقي الحليب في طنجرة صغيرة ، اضيفي اليه السكر و ضعيها على النار .
- عندما يسخن الحليب صبي فوقه النشا المذوب بشكل خيط رفيع مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط .
- صبي المهلبية في كؤوس صغيرة وقدميها باردة مزينة بجوز الهند المبشور .