المقادير
2 كوب حليب
5 بيضات
ماء ورد أو ماء زهر
هيل
خيوط زعفران
سكر
الطريقة
- يوضع السكر في القدر على نار الى ان يصبح سائل ثم يوضع في القالب.
- يتم خلط البيض مع ماء الورد والهيل والزعفران جيدا.
- يتم اضافة الحليب على الخليط و يخفق ثم يوضع على النار و يترك حتى يغلي قليلا مع التحريك المستمر .
- يصب الخليط في القالب و يوضع في الثلاجة .
- بعد ساعة او اكثر يخرج القالب من الثلاجة ويقلب القالب على صحن التقديم.