يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 30 دقيقة.
المقادير: 2 كوب جوز مفروم خشن، كوب طحين، ملعقة طعام هيل ناعم، باكيت زبدة 113 جم(تترك لتسيح على درجة حرارة الغرفة)، بيضة واحدة، 2 ملعقة طعام بودرة، سكر بودرة للرش.
طريقة الاعداد: تخلط الزبدة والسكر مع بعض ثم يضاف اليهما الهيل والبيض ثم الجوز وبعدها الطحين وكل ذلك يعجن باليد حتى تتكون عجينة يسهل تكويرها.
تصف في صينية الفرن وتخبز في فرن متوسط الحرارة ولما تنضج تترك لتبرد وترش بالسكر لبودرة وبالعافية.