يقدم لـ 3 أشخاص، مدة الاعداد 20 دقيقة.
المقادير: كوب أرز، كوبين ماء، ملح حسب الرغبة، 2 حبة جزر مبشور، نصف كوب زبيب، حبة خيار مقطعة شرائح رفيعة بالطول.
طريقة الاعداد : نضع الأرز في ماء ونرشه بالملح ونسكب فوقه كوبين ماء ونتركه على النار حتى يجف الماء وينضج الأرز، ثم نحضر وعاء ونضيف فيه طبقة رقيقة من الأرز في القاع ثم نضع عليها طبقة رقيقة من الجزر المبشور ثم طبقة الزبيب ثم طيفة جزر مرة أخرى وأخيرا أرز، تابعي ترتيب الطبقات بهذا الشكل بحيث تكون طبقة الأرز هي الأخيرة، أقلبي الوعاء على طبق التقديم وانثري الخيار حول الطبقات وبالعافية.