سوف تحتاجين إلى:
كيلو لحم غنم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
قرن فلفل تشيلي
بقدونس مقدار كف اليد مفروم
1 ملعقة شاي بهار مخلوط
2 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة شاي كمون
1 ملعقة شاي كزبرة
1 ملعقة شاي فلفل أسود
سوف تقومين بـ:
اخلطي المقادير معا. وشكيها في الأسياخ.
اشويها على الشواية أو على الفحم.
قدميها مع الأرز الأبيض او الخبز العربي وسلطة الطحينية.