|
بيتزا البيض بالخضراوات
الناقل :
SunSet
| العمر :36
| الكاتب الأصلى :
أم الاء
| المصدر :
www.osrah.net
المقادير:
*5 بيضات
*بقدونس
*1 بندورة
*ربع فلفل اخضر بارد
*جبنة فيتا
*ملح
*فلفل اسود
*كمون
*زعتر ناشف
*زيت
*زبدة
طريقة التحضير:
* نقطع الخضراوات قطع صغيره
* يتم اضافة الملح والفلفل الاسود و الكمون حسب الرغبة
* يتم اضافة البيض ثم نخفق جميع المكونات ليكون لدينا مزيج متماسك
* نضع القليل من الزيت وزبدة في مقلاة متوسطة الحجم
* نصب خليط البيض في المقلاة مع عدم التحريك
* ننتظر الا ان ينضج 50% من المزيج ومن ثم نضع قطع جبنة الفيتا
* تغطى المقلاه لمدة 10 دقائق وتترك على نار خفيفه جداً حتى تنضج الطبقة العلوية من البيض
* عند الانتهاء نرش القليل من الزعتر الطبق
|