المقادير
1 كيلو ريش الضان
4 اوراق غار
4 اعواد قرفة
2 حبة بصل اخضر مفروم
2 حبة بصل اخضر مقطع حلقات
ليمونة مقطعة مكعبات
½ 1 كوب مرق اللحم
كوب ارز امريكى
كوب زيت نباتى
¾ كوب رمان
ملعقة كبيرة مسحوق كارى
½ 1 ملعقة صغيرة ملح
½ 1 ملعقة صغيرة نعنان جاف
ملعقة صغيرة زعتر جاف
ملعقة صغيرة بهار
ملعقة صغيرة قرفة