السيلنيوم يسهل عمل فيتامين E ، أما نقصه فيؤدي إلى : 1.. موت موضعي في الكبد والبنكرياس . 2.. حدوث تغيرات في عضلة القلب . وزيادة هذا العنصر تؤدي إلى : 1.. تسوس الأسنان . 2..ضمور الأظافر وسقوط الشعر