| نماذج من الأطباق البناءة للنحفاء |
| مجموعة من الأطباق التي تساعد على زيادة الوزن: |
| الشوربة الخضراء |
 |
امزجى ثلاثة فناجين من الكرفس بعد تقطيعه، وكمية متساوية من الجزر، وفنجاناً من السبانخ، وربع فنجان من البقدونس، ويغطي الكل بالماء ويطهى على النار لمدة 20 إلى 30 دقيقة ثم يملح ويضاف إليه صفار بيضة مضروبة، ويؤخذ مرة يومياً |
| بطاطس بالخضراوات |
| تسلق البطاطس بقشرها في قليل من الماء ثم تقشر وتهرس، ويضاف إليها بعض الخضراوات الخضراء مثل البقدونس والبصل الأخضر كما يضاف إليها قطعة من الزبد وبعض الحليب والملح وتضرب إلى أن تصبح هشة وتؤكل. |
| موز بالعسل |
يهرس الموز ويضاف إليه ملعقتان من العسل، وقليل من الكريمة ويؤخذ مع الإفطار.
|
| بلح مجفف بالعسل |
| ينقع البلح المجفف في الماء الدافئ لمدة 24 ساعة ثم يضاف إليه العسل ويؤخذ بين الوجبات |