المقادير:- علبة حليب محلى مركز
- 1 ½ كوب حليب طازج
- 3 بيضات
- ملعقة شاي فانيليا
- ½ كوب جوز هند مبشور ناعما
- ¼ كوب سكر للكراميل
للتزيين:
- جوز هند مبشور
- كوب كريمة خفق
- 3 ملاعق طعام سكر
- 3 ملاعق طعام جوز الهند
طريقة التحضير:
· على نار هادئة ذوبي السكر حتى تصبح كراميل.
· اسكبي الكراميل مباشرة في صيتية الفرن الخاص بالكراميل.
· اخفقي البيض حتى تتكون رغوة.
· أضيفي الحليب المركز والطازج وأخيرا جوز الهند والفانيلا.
· اخلطي جيدا مع كل اضافة. اسكبيه على الكراميل.
· ضعي الكريم كراميل في حمام مائي، اخبزيه في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت.
· اتركيه في الفرن مدة ساعة تقريبا أو حتى ينضج.
· اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد.
· ضعيه في الثلاجة.
· زينيه وقدميه. يمكنك الاحتفاظ به مدة 3 أيام.
التزيين:
· اخفقي الكريمة مع السكر وجوز الهند جيدا. زيني الكريم كراميل.
· رشي الكريم كراميل بجوز الهند.