في موضوعنا اليوم سوف نستعرض ماهو التمن...
التمن هو الأرز العراقي :
كلمة يطلقها العراقيون على طبق الأرز التقليدي
بسرعة وشيوع شديد في العراق...
يعد التمن واحدًا من أشهر الأطباق في المطبخ
العراقي ويقدَّم غالبًا ساخنًا على مائدة الطعام إلى
جانب أطباق اللحوم والدجاج والسمك وغيرها...
في جوهره التمن هو أرز مطبوخ لكنه يطهى بأسلوب
عراقي مميز مختلف قليلًا عن طريقة طهي الأرز العادي
في البلدان الأخرى...