إليك طريقة عمل البغاشة بدون بيض:
في وعاء كبير اخلط كوبين من الطحين
ونصف كوب من السميد الناعم وربع
كوب من السكر ونصف ملعقة صغيرة
من البيكنج بودر...
أضف ربع كوب من الزيت النباتي وامزجه
جيدا مع المكونات الجافة...
أضف نصف كوب من اللبن تدريجيا بينما
تقوم بالعجن حتى تحصل على عجينة
ناعمة ومتماسكة....
قم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة...
سخن زيت القلي في مقلاة عميقة
على نار متوسطة...
اقلي البغاشة في الزيت المسخن حتى
تصبح ذهبية اللون من الجميع...