يعتبر التمر أحد أشهر الأطعمة التي تقدم في رمضان بأشكال مختلفة، ولكن هل تدركون فوائد التمر؟ ولماذا نحرص على تناوله؟
تقول الدكتورة مروة عزمي، أستاذ بكلية الزراعة: "يعتبر التمر أحد أشهر علاج لمرض لأنيميا، وخاصة بين الأطفال والحوامل وأمراض القلب لما يحتويه من معدن الحديد، بالإضافة إلى أن التمر يعطي مناعة ضد أمراض السرطان، لاحتوائه على الماغنسيوم، الذي له دور كبير في مقاومة الأمراض الفيروسية".
وأضافت عزمي أن منقوع البلح والمشهور جدا برمضان له فاعلية كبيرة، فهو مدر للبول، وذلك بفعل السكريات الموجودة به، كما يعتبر التمر مقويا للعظام والأسنان؛ لاحتوائه على معدن الفسفور والكالسيوم.
كما أن فوائد التمر لا تقف عند ذلك فحسب، فالتمر يقوي البصر، ويحفظ رطوبة العين لاحتوائه على فيتامين "أ"، وهو يكافح مرض العشى الليلي.
كما له تأثير مهدئ للأعصاب لاحتوائه على فيتامين "أ"، وفيتامين "ب1" المقوي للأعصاب، والتمر يحد من نشاط الغدة الدرقية، كما أنه يحتوي على الفسفور الذي يعتبر غذاءً للخلايا العصبية في الدماغ.
ويعتبر التمر مليناً معالجاً للإمساك لاحتوائه على ألياف سليلوزية تساعد على حركة الأمعاء الطبيعية، في حين أن العقاقير الملينة تحطم الغشاء المخاطي المبطن للأمعاء بسبب الحركة الاصطناعية، كما أنه عند استعمال العقاقير تبقى الأغذية مدة طويلة في الأمعاء الغليظة مما يسبب التهاب القولون.