ذكرت دراسة أجريت بإسبانيا أن إضافة ثمرة الجوز أو الجميز إلى النظام الغذائي اليومي قد يساعد الأفراد على تجنب بعض المشاكل الصحية.
ويتضمن نظام الحمية المتوسطة خضارا وفواكه وجوزا وسمكا. وهذه الحمية تزيد من إمكانية تجنب المشاكل الناجمة عن التغذية غير الصحية من قبل ارتفاع الضغط الدموي ونسبة الكوليسترول والسكري، لشخص واحد من أصل ثمانية معرضين للإصابة بهذه الأعراض.
وتناول ثمرة الجوز باعتدال لها فوائد صحية كما هي معروفة في السابق، لكن الدراسة التي أنجزها فريق من جامعة روفيرا إ فيرخيلي بإسبانيا، سعت إلى معرفة تأثير ثمرة الجوز على النظام الغذائي لعينة بـ1200 متطوع.
وهذه العينة قسمت إلى ثلاث مجموعات: مجموعة أولى وجهت لها إرشادات فيما يتعلق بتجنب النظام الغذائي الدسم، ومجموعة طلب منها أن تلتزم بنظام حمية متوسطي بما فيه تناول ليتر من زيت الزيتون أسبوعيا، بينما طلب من المجموعة الثالثة أن تعزز نظام حميتها المتوسطي بتناول 300 غراما من ثمر الجوز. ولم يطلب من أي من هذه المجموعات الثلاث الالتزام بقدر معين من الحراريات.
وقد اظهرت النتائج بعد سنة أنّ الحالة الصحية لأفراد المجموعة الأولى تحسنت بنسبة 2%، وبنسبة 6.7% في المجموعة الثانية وبنسبة 13.7% بالنسبة للمجموعة الثالثة.
ولم يبد على أفراد المجموعة الأخيرة أنّهم فقدوا من وزنهم، لكن نسب الكوليسترول والضغط الدموي انخفضت بشكل واضح.