طعام طازج
نيويورك (أ.ش.أ)
كشفت دراسة أمريكية أن صلاحية الطعام فى الثلاجة تستمر لنحو أربع ساعات عقب انقطاع التيار الكهربائى.
وأوضح الباحثون أن درجات حرارة الجزء العلوى من الثلاجة "الفريزر" تكون تحت الصفر فى الوقت الذى لا تتعدى فيه درجات حرارة بقية الأجزاء عشر درجات، وشددوا على أن الحرص على عدم فتح الثلاجة عقب انقطاع التيار الكهربائى يضمن الاحتفاظ
بالبرودة اللازمة لحفظ الطعام قد تستمر لأكثر من أربع ساعات حال استمرار انقطاع التيار.
كما أكدت الدراسة أنه فى حال عدم امتلاء الفريزر بكميات كبيرة من المواد الغذائية فبإمكانه الحفاظ على سلامته فى حال عدم فتح الباب لمدة قد تصل إلى مابين 24 إلى 48 ساعة.