المكونات
4 كوب دقيق
4 م-ك زبذة سائلة
نصف كوب حليب
5 حبات بيض
2 م-ك سكر
1 م-ص ملح
قطعة خميرة
طريقة التحضير
يتم خلط الخميرة والسكر والحليب وتذوبيهم معا
ثم يتم إضافة الزبذة والبيض والملح إلى الدقيق
ويتم العجن جيدا وتترك لمدة ساعة للتخمير
وتصبح عجينة البوراك جاهزة