|
كايو (حساء الارز ابنى )
| الكمية تكفي: |
4 أشخاص |
 |
| المقادير: |
كوب ارز بني
10 اكواب ماء
قليل من ملح البحر
|
|
| التحضير: |
ينقع الارز 24 ساعة |
|
| الطبخ: |
يحمص الارز حتى يصبح لونه ذهبيا
يضاف اليه الماء و الملح ويترك من ساعة الى 3 ساعات لينضج على نار هادئة حتى يتبقى نصف المقدار .
يقدم للافطار و يمكن تناول الخوخ المملح معه (الامبوشي)
|
|
| ملاحظات: |
افطار جيد للمرضى و بخاصة المصابين بالتهاب المفاصل
|
|
|