المقادير
- 2/1 كوب شعيرية
- 2 ملعقة زيت ذره
- كوب بصل مفروم
- كوب
طماطم مفروم
- كوب خضار مشكله
- 4 ملاعق كبيرة معجون الطماط
- 6 أكواب
ماء
- 2 كوب ماء دجاج
- 4 ملاعق كبيرة شوفان
- ملح + فلفل
الطريقة
- تخلط جميع الخضار مع الشوفان والطماطم والماء ويترك على نار
متوسطه حتى تستوي الخضار .
- ثم تترك حتى تبرد قليلاً ثم تخلط بالخلاط
الكهربائي .
- يحمر البصل بالزيت ثم يوضع عليه الخليط السابق والشعيرية
والملح والفلفل و تضاف مرق الدجاج .
- تترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة
ثم تقدم .