المقادير - 2/1 كوب شعيرية - 2 ملعقة زيت ذره - كوب بصل مفروم - كوب طماطم مفروم - كوب خضار مشكله - 4 ملاعق كبيرة معجون الطماط - 6 أكواب ماء - 2 كوب ماء دجاج - 4 ملاعق كبيرة شوفان - ملح + فلفل الطريقة - تخلط جميع الخضار مع الشوفان والطماطم والماء ويترك على نار متوسطه حتى تستوي الخضار . - ثم تترك حتى تبرد قليلاً ثم تخلط بالخلاط الكهربائي . - يحمر البصل بالزيت ثم يوضع عليه الخليط السابق والشعيرية والملح والفلفل و تضاف مرق الدجاج . - تترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة ثم تقدم .