المقادير
- مجموعة من رقائق البف باستري
- بيض للدهن
- عسل نحل أو شيره
الطريقة
- تقطع العجينة إلى أربع أقسام متساويه.
- بعد ذلك يقطع كل ركن من أركانها لعمل مروحة ثم نثني جزء من الركن ونترك الجزء الآخر وتدهن بالبيض .
- ويدخل الفرن على درجة(300) حتى يتحمر وبعد إخراجها من الفرن تسقى بالشيره أو العسل وتقدم.