المقادير كوب رز كوب عدس كوب برغل كوب جريش ملح بهار بصل وفصين ثوم لحم مفروم مطبوخ
الطريقة تسلق جميع المقادير الى ان يكون الرز نص سوى يصفى ويطحن فى مفرمة اللحم مع بصل وفصين ثوم طبعا وتحشى بحشوة اللحم وهى معروفه.