يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 10 دقائق.
المقادير: 3 كوب جوز الهند، علبه كبيرة حليب محلى، 3 قطع جالكسي كبير، ملعقة كبيرة زبدة، علبة قشطة.
طريقة الاعداد: اعجني جوز الهند بالحليب المحلى ثم رصيه في صينية وأدخليه البراد حتى يجمد.أثناء ذلك أذيبي الجالكسي في حمام مائي ثم أضيفي له الزبدة والقشطة.
اتركي خليط الجالكسي يبرد ثم أضيفيه على جوز الهند واعيديه في البراد حتى يجمد. قطعيه وقدميه في طبق التقديم مع القهوة وبالعافية.