يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 15 دقيقة.
المقادير: 12 قطعة أجنحة دجاج، ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، ملح وفلفل حسب الرغبة، 4 ملاعق كبيرة روب، 3 فصوص ثوم مفروم، عصير ليمونة، ملعقة صغيرة بهار مشكل، نصف ملعقة صغيرة كمون، 2 ملعقة كبيرة كاتشاب، ربع كوب بقسماط، زيت للقلي.
طريقة الاعداد : نتبل أجنحة الدجاج بالبهار والروب والثوم وعصير الليمون والكاتشاب ثم نضعها في كيس به بقسماط ونرجها جيدا ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة ثم نقليها في مقلاة عميقة حتى تنضج وبالعافية.