يقدم لـ 10 أشخاص، مدة الاعداد 15 دقيقة.
المقادير: 2 دجاجة مسلوقة ومنزوعة العظم، 2 بصل مقطع شرائح، 3 طماطم مقطعة انصاف دوائر، كوب كزبرة مفرومة، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، نصف كوب طحينية، 10 خبزات عربية صغيرة.
طريقة الاعداد : تقطع قطع الدجاج بالطول، ويقلي البصل والطماطم ويضاف له الدجاج والملح والفلفل والكزبرة ويقلب لمدة 3 دقائق ثم يرفع من النار ويوضع في وعاء وتسكب فوقه الطحينية ويخلط جيدا ثم يوضع في الخبزات العربية ويلف وبالعافية.