يقدم لـ 10 أشخاص، مدة الاعداد 40 دقيقة.
المقادير: 4 كوب دقيق، كوب زيت زيتون، كوب ونصف ماء، نصف ملعقة كبيرة ملح، ملعقة كبيرة خميرة .
طريقة الاعداد: اعجني المقادير كلها حتى تتكون عجينة متماسكة، ثم اتركيها لمدة نصف ساعة وغطيها بقماش.
شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة، واتركيها تخمر لمدة 20 دقيقة.
صفي الكرات قي صينية واعملي عليها علامة + بالسكين ثم ادخليها فرن حرارته 160 درجة لمدة 15 دقيقة وبالعافية.