إليك طريقة عمل مربى الجزر المسلوق:
في وعاء كبير ضع 500 غرام جزر مقشر
ومقطع إلى شرائح رقيقة وكوبين ماء...
قم بتسخين الوعاء على نار متوسطة
واترك الجزر يغلي...
بمجرد الغليان قلل الحرارة واترك الجزر
يطهى لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ناعما...
استخدم مطحنة الطعام لطحن الجزر
المطبوخ حتى يصبح ناعما...
في وعاء آخر ضع الجزر المطحون وكوبين
سكر وعصير الليمون...
أعد وضع الوعاء على النار واتركه يغلي...
قم بالتقليب بين الحين والآخر واترك المزيج
يغلي لمدة 25 دقيقة حتى يتكاثف قليلا
ويصبح لديك مربى...