دعوني أعرض عليكم في هذه الأسطر طريقة سلطة المكرونة:
يتم غلي 250 جرام مكرونة في ماء مملح لمدة 8-10 دقائق
ثم يتم تصفيتها ووضعها جانباً...
في وعاء آخر يتم خلط حبتين من الطماطم المفرومة وحبة
خيار مفروم وحبة فلفل أخضر مفروم ونصف حبة بصل أحمر
مفروم...
ثم يتم إضافة ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وملعقة كبيرة
من عصير الليمون إلى الخليط ويتم التحريك حتى تتجانس
المكونات...
يتم إضافة المكرونة المغلية إلى الوعاء ويتم التحريك حتى
يتغطى الخليط بالصلصة...
يتم إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الذوق ويتم خلط جميع
المكونات...
يتم تقديم السلطة في طبق التقديم ويتم تزيين السطح بالبقدونس
المفروم....