طبخات هي ما يؤكل في الوجبات أو بين الوجبات، قد يكون وجبة أساسية أو طبق جانبي
ومن الممكن طهوه على النار أو أكله نيئًا ويوجد في العالم الألاف بل الملايين من طبخات،
ويتم ابتكار طبخات جديدة كل يوم تضاف إلى قائمة طبخات.
لكل بلد أو ثقافة أو حتى مدينة، أسلوبها الخاص والمميز والذي تُحب أن تُظهره من خلال طبخاتها
فنجد أن هناك مطبخ هندي ومطبخ صيني ومطبخ أمريكي ومطبخ إيطالي ومطبخ عربي
وتُفضّل الأسرة دائمًا تناول المشهيات من هذه الطبخات من يد ربّة المنزل
وللمطبخ العربي العديد من وصفات طبخ شهية ومفضلة مثل كبسة لحم وكبسة دجاج وشاورما لحم وورق عنب وسلطة الفتوش.