تحضير شوربة الفراخ بالجبنة طريقة
المقادير: نصف كيلو دجاج مقطع مخلي 1 اصبع زبدة 1 ثمره بصل 1 م-ص جوز الطيب ملح حسب الرغبه 1 م-ص فلفل أسود 2 كوب دقيق كريمة لباني 1 كوب حليب 1 كوب مرقة جبنة شيدر جبنة بارمزان 2 فص ثوم مفروم الطريقة: طريقه عمل شوربة الدجاج بالجبن تذوب الزبدة في مقلاه علي نار متوسطه الحراره و يضاف اليها البصل و يقلب حتي يذبل ثم يتم تتبيل الدجاج بالملح و الفلفل و جوز الطيب و من ثم يضاف الدجاج المتبل الي البصل علي النار و يقلب جيدا و تضاف الي الدجاج الكريمة المجهزة و الحليب و المرقه و يقلب جيدا حتي تختلط المقادير ثم تترك شوربة الدجاج بالجبن علي النار حتي الغليان و النضج يضاف اليها انواع الجبن المجهزة و الثوم المفروم و تترك علي النار لمده 5 دقائق و تقدم شوربة الدجاج بالجبن و بالهناء و الشفاء
| العمر :37
| الكاتب الأصلى :
حاتم بجاتو