طريقة عمل طبق البيض بالجبنة الذائبة
الكمية تكفي:
وقت التحضير:
وقت الطهي:
المقادير:
*بيض
*ملح
*فلفل أسود
*بصل مفروم
*فلفل اخضر رومي مفروم
*فص ثوم مهروس
*بندورة مقطعة
*جبنة مبشورة
التحضير:
*يخفق البيض مع الملح و الفلفل الاسود في طبق
*توضع المقلاة على النار مع قليل من الزيت
*يضاف البصل و الفلفل الاخضر و يقلب الى ان يستوي
*يضاف الثوم ويقلب دقيقة
*يضاف البيض و يقلب والبندورة وتقلب
*يترك على نار متوسطة الى ان يستوي تقريبا
الطبخ:
رفع من على النار و يوضغ فوقها بمسافة(تمسكي القلاية بايدك) إلى ان يستوي تماما
*ترش الجبنة على الوجه و يقدم على الفور