بتـــــاريخ : 3/16/2012 11:56:39 PM
الفــــــــئة
  • الأســـــــــــرة
  • التعليقات المشاهدات التقييمات
    0 1094 0


    اصابع الدجاج المقرمشه

    الناقل : ملكة العشاق | العمر :30 | الكاتب الأصلى : اسيره الامواج | المصدر : 3shak.com

    كلمات مفتاحية  :

    اصابع الدجاج المقرمشه


    .. المقادير ..

    500 جرام صدور دجاج
    1 حبة بصلة ,متوسطة مفرومة
    2 بيضة مخفوقة
    1 كوب دقيق
    2 ملعقة كبيرة نشا
    2/11 كوب بقسماط
    4/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
    1 ملعقة كبيرة خردل
    4/1 كوب لبن
    زيت للقلي
    ملح و فلفل

    .. الطريقه ..

    تقطع صدور
    الدجاج الى أصابع طويلة ويخلط الدجاج والبصل والخردل والثوم والملح والفلفل واللبن . يترك لمدة 30 دقيقة في وعاء كبير .
    يخلط الدقيق مع النشا في وعاء ويوضع البيض المخفوق في وعاء و البقسماط في وعاء آخر.
    تغمس أصابع
    الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط حتى تغطى جيدا.
    يقدح الزيت وتحمر أصابع
    الدجاج
    حتى يصبح لونها ذهبي و تصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد وتقدم فوراً.

    كلمات مفتاحية  :

    تعليقات الزوار ()